Rubinrote Farbe im Glas. In der Nase zeigt er Aromen von Mokka und Kaffee in einer schönen Verbindung mit Cassis. Am Gaumen begeistert er durch seine schillernde Aromenvielfalt. Er ist weich und ein absoluter Gaumenschmeichler. Reine und klare Aromen nach reifen dunklen Beeren. Mit etwas Aromen von dunkler Schokolade. Die Tannine sind weich. Im Abgang ist er warm und zeigt Aromen von frischen roten Johannisbeeren.

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Ein Sauvignon Blanc von Paul de Wet

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Tiefe purpurrote Farbe. Das Bouquet tief, verführerisch nach reifen Beeren duftend, dazu kommen Nuancen von Cassis und Tabak. Im Mund feiner Samt und ein voller, von edlem, kraftvollen Tannin umschlungener Körper. Im Nachklang Lakritz- und Kaffeenoten.

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Üppige Schokoladen-, Pflaumen- und Kirschnoten zeigen sich im Bouquet, am Gaumen kommen dann Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und eine Nuance von exotischen Gewürzen und Pflaume hinzu. Die Trauben wurden Ende September – ein Monat später als gewöhnlich - von Hand gelesen und durchliefen danach eine dreitägige Kaltmazeration. Während der Gärung wurde der Most zweimal täglich übergepumpt, um mehr Farbstoffe und Aromen zu extrahieren; danach reifte er 16 Monate in amerikanischen und französischen Barriques.

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Der Red Label Zinfandel ist von kräftiger rubinroter Farbe mit Aromen von reifen roten Johannisbeeren, exotischen Gewürznoten und Crème Brûlée. Noten von Himbeeren, Brombeeren und üppigen dunklen Früchten zeigen sich am Gaumen, ein Hauch von frisch gestoßenem Pfeffer belebt den weichen Abgang. Dank verschiedener Zinfandel-Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten zeigt der Wein ungewöhnliche Tiefe und Langlebigkeit. Durch Handlese wurde gewährleistet, dass nur optimal reife Trauben von höchster Qualität geerntet wurden. Der kleine Anteil Petite Sirah fügt dem Wein Tiefe, Farbstoffe und komplexe Aromen bei. Der Wein durchläuft eine Kaltmazeration vor der Fermentation, um Extrakte und Farbe sanft zu extrahieren und reift dann 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.

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Strahlende rubinrote Farbe. In der Nase Beerenaroma mit dezenten Holzuntertönen, am Gaumen ähnlich. Bei diesem Wein stehen die Fruchtaromen im Vordergrund. Dieser volle und kräftige Wein zeigt auch würzige Anklänge die an Gewürze und Tabak erinnern. Die Tannine sind deutlich aber sehr wohl dosiert und passen sehr schön zu dem doch kräftigen Körper. Der Abgang hat eine gute Länge.

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Strahlende rubinrote Farbe. In der Nase Aromen die in eine fruchtige und röstige Richtung gehen. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig, danach zeigen sich die röstigen und vanilligen Noten vom Holzausbau. Auch im Abgang finden wir überwiegend Toastnoten und die beerigen Noten sind etwas im Hintergrund. Die Tannine sind durchaus kräftig. Stehen aber dem Wein sehr gut. Der Körper ist kräftig.

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Im Glas hellgelb, Duft nach Zitrusfrüchten, dezente Holznoten, sehr harmonisch.  Wunderbar zu Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta und Antipasti.

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Im Glas hellgelb mit grünlichen Schimmern, der Duft nach Guava und Apfel in der Nase, lebendige Frucht, wunderbar ausgewogen.  Geniessen Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten, Salaten, kalten Platten oder einfach so.

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Der Wein weich und elegant, mit den Aromen dunkler Früchte, rubinrot, vollmundig. Empfehlung zu allen Fleischgerichten, auch Geflügelbraten, Lamm und Käse.

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